Le corossol est le fruit du corossolier (annona muricata, de la famille des annonaceae). Il mesure jusqu’à 30 cm de long et peut peser jusqu’à 4 ou 5 kg. Son aspect extérieur est d’un vert sombre, son écorce piquée d’épines. Sa chair est blanche et pulpeuse avec des graines noires (indigestes).
Au Brésil, ce fruit est appelé graviola corossol, et sapotille dans l’île de La Réunion (qui vient du nom du fruit en Inde, Sapadille),appelée encore soursop en anglais, guanabana en, espagnol ;ou,mang-cau au Vietnam ou encore thu-riankhaek en Thaïlande.
Le corossol est un fruit énergétique ayant une forte teneur en glucides. Il est riche en vitamine C, laquelle facilite l’absorption du fer (présent également dans le corossol). Il contient également des fibres et des minéraux, notamment du potassium, calcium et magnésium…
La saveur sucrée du corossol permet de le consommer nature sans ajout de sucre. Il se déguste aussi en salade de fruits, jus ou sorbets et même cuit comme en Indonésie en flan ou gratin. Pelé et débarrassé de ses graines, le corossol peut aussi être cuisiné.
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Propriétés Thérapeutiques
Fruit Annona muricata… que du nom, on sent bien que le corossol est bien plus qu’un fruit. Il ne tarit pas de ses propriétés thérapeutiques qui contribuent au bien-être sanitaire.
Si les bienfaits miraculeux du corossol dans le traitement du cancer ont été scientifiquement prouvés, ils semblent pourtant occulter les autres propriétés curatives de ce fruit à épine. Grâce à ses riches composants formés entre autres par des acides aminés, vitamines et minerais, l’Annona muricata est un allié thérapeutique entièrement naturel et ne produit certainement pas d’effets secondaires inopinés à condition de le consommer avec une certaine modération.
En jus de fruit, sorbet ou confiture, le corossol est recommandé dans des cas d’insomnie, de dépression et de troubles nerveux. C’est en outre un agent antimicrobien pour les infections bactériennes, parasitaires et fongiques. Il est aussi bon pour le cœur et stimule la digestion.
Originaire d’Amazonie, le corossol est vert et ressemble vaguement à un cœur. On reconnaît qu’il arrive à maturité par son odeur pénétrante et sa peau plutôt molle.
La feuille de graviola corossol un anticancer naturel puissant
Un puissant anti-cancer
La nature nous surprend de plus en plus. Les vertus de ce fruit sont méconnues par la majorité de la population dans le monde et notamment par les personnes qui sont atteintes du cancer. Pourtant, le corossol, encore connu sous le nom de Graviola ou Guanabana, est un fruit dont ses vertus anticancéreuses sont scientifiquement prouvées.
L’écorce, les fruits, les feuilles et les racines agissent sur les cellules de notre organisme. Les feuilles de l’arbre peuvent détruire les cellules cancéreuses et agissent dix mille fois plus que la chimiothérapie et cela sans effets secondaires (perte de poids, perte de cheveux, etc.). Le graviola corossol assure sa réputation auprès des chercheurs dans la guérison du cancer du sein, des intestins, des ovaires, du foie et des poumons.
Toutes les parties de cet arbre sont utilisées dans la médecine naturelle, rien n’est perdu puisque l’écorce, les racines, les fruits, les feuilles et les pépins sont tous bénéfiques pour la santé de l’être humain.
Selon les résultats des recherches d’une université américaine, ce sont les feuilles de cet arbre qui sont plus importantes. En effet, elles peuvent détruire des cellules cancéreuses.
Annona muricata est un arbre fruitier faisant partie de la famille des Annonaceae et ayant un long passé d’usages traditionnels.
Annona muricata, également connu sous le nom de corossol, graviola et guanabana, est une plante à feuilles persistantes qui pousse principalement dans les régions tropicales et subtropicales du globe. Les fruits de A. muricata sont largement utilisés pour préparer des sirops, des bonbons, des boissons, des glaces et des milk-shakes.
Un large éventail d’activités ethnomédicales est lié aux feuilles de A. muricata, et des communautés autochtones d’Afrique et d’Amérique du Sud utilisent abondamment cette plante dans leur médecine populaire et traditionnelle. De nombreuses recherches ont confirmées ces multiples propriétés, à la fois anticancereuses, anticonvulsives, antiarthritiques, antiparasites, antipaludéennes, hépatoprotectrices, antidiabétiques et autres…
Des études phytochimiques révèlent que les acétogines annonaceous sont les constituants majeurs de l’A. muricata. Plus de 100 acétogines annonaceous ont été isolés à partir des feuilles, des écorces, des graines et des racines du corossol. En plus d’être une plante médicinale indigène, A. muricata est prouvée posséder un large spectre d’activités biologiques.
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Qui sommes-nous
Biologiquement.com est une société multiculturelle jeune et dynamique dont l’objectif est de promouvoir la simplicité de la nature et de ses bienfaits au travers de plantes ayant des qualités thérapeutiques et/ou nutritives.
Conscients des bienfaits des plantes et de l’intérêt croissant envers la nature, notre vision est de rendre disponible au plus grand nombre des produits a base de plantes, et notamment les produits de la gamme Biologiquement, constituées exclusivement à base de feuilles de corossol 100% naturelles.
Nous avons des collaborateurs et des bureaux dans plusieurs pays notamment en Asie du Sud Est et en Europe. Nous gérons toute la chaine de production dans nos structures, de la sélection des plantes et des planteurs, à l’expédition des produits.
Production et Philosophie
Tous nos Corossolliers sont cultivés sans l’utilisation de pesticides ou d’engrais chimiques. Les agriculteurs ont été formés pour ne sélectionner que des feuilles de Corossol adultes, de taille optimales et de la meilleure qualité ; elles sont sélectionnées et cueillies à la main, sans détruire les plantes, les feuilles sont ensuite triées avant séchage à l’air libre sous auvent.
Nous avons établi une coopération étroite avec les petits producteurs, pour la qualité de leur produit, en assurant une approche durable et équitable.
Nous maintenons un contrôle de qualité strict à chaque étape de la sélection des feuilles jusqu’au transport, afin d’assurer un niveau de qualité irréprochable.
Nous encourageons les agriculteurs à maintenir les plantes dans leur état sauvage, contribuant ainsi à préserver les forêts et ajouter une plus-value provenant de cette préservation.
Le genre Annona est l’un des plus riches en espèces avec 118 espèces connues dont 108 originaires d’Amérique tropicale et 10 d’Afrique tropicale et de Madagascar. Ses caractéristiques botaniques sont homogènes ; les fruits sont pseudosyncarpiques charnus, permettant de les classer dans la sous famille des Annonoïdeae.
Ce genre est connu en raison de ses espèces cultivées pour leurs fruits : A. squamosa, A. muricata, A. cherimolia, A. montana, A. atemoya. Compte tenu de leur importance en médecine traditionnelle et de leur consommation, deux espèces ont été étudiées au
cours de ma thèse : A. muricata et A. cherimolia.
Figure 16 : Répartition du genre Annona
53Chapitre 1 : Généralités sur les Annonaceae et les espèces étudiées
2.1 Annona muricata L.
2.1.1 Classification, distribution et description botanique
Classification (Fries 1959)
Famille : Annonaceae
Sous famille : Annoïdeae
Tribu : Unoneae
Sous-tribu : Annonideae
Genre : Annona
Espèce : Annona muricata L. Distribution
Annona muricata L. (corossolier) est originaire du Nord de l’Amérique du Sud. Après l’arrivée des Espagnols en Amérique centrale, l’espèce a été disséminée à travers les tropiques. Aujourd’hui, le corossolier est très répandu, en zone subtropicale en Amérique du Nord, centrale et du Sud, au niveau des plaines africaines (Cameroun, Kenya, Gabon, Nigeria, Sénégal…), les îles du Pacifique et dans le Sud-Est asiatique. Noms vernaculaires
Dans les pays francophones, A. muricata porte le nom de corossolier et est parfois appelé par le nom de son fruit : le corossol. Par ailleurs, le fruit est désigné par de nombreux noms comme cachéimentier, corossol épineux, cachiman épineux, grand corossol, sapotille… Au vu de sa distribution étendue au niveau mondial, différents noms sont utilisés dans de nombreux pays pour définir l’arbre ou son fruit : soursop, prickly custard en anglais ; Guanabano, Guanabana en espagnol; ou Graviola en portugais. Généralités sur les Annonaceae et les espèces étudiées
Le plant et le fruit de graviola corossol bio
Description botanique
Annona muricata est un arbuste persistant de 3 à 9 m de haut. Ses feuilles, oblongues à ovales, mesurent de 6 à 20 cm de long et de 2 à 6 cm de large, à la base arrondie à cunéiformes. Celles-ci sont alternes, épaisses,
luisantes sur la face supérieure, glabres, plus ou moins acuminées. L’apex est aigu à obtus. Elles
sont courtement pétiolées.
Les fleurs, solitaires, d’un diamètre d’environ 4 cm, peuvent apparaître partout sur le tronc ou les branches. Elles sont de couleur jaunâtre, avec des sépales pétaloïdes charnus, les 3 pétales internes étant plus petits que les 3
pétales externes.
Le fruit est pseudosyncarpique, ovoïde ou réniforme. D’une longueur de 15 à 20 cm, voire 30 cm, et d’une largeur pouvant atteindre 15 cm, sa masse varie de 0,7 à 2 ou 3 kg selon les variétés. La peau, tendre, au goût amer, est hérissée d’épines souples. Sa couleur varie du vert sombre pour le fruit immature au jaune vert à maturité.
Le fruit peut se séparer en carpelles et l’endocarpe, blanc crème, a un aspect granuleux.
Dans chaque carpelle fertile on trouve une graine noire ovale, aplatie, dure et lisse, mesurant de 1 à 2 cm de long. Un gros fruit peut contenir de quelques dizaines à 200 graines.
Utilisation alimentaire, en médecine traditionnelle et en phytothérapie Culture et utilisation alimentaire
Le Mexique est le principal fournisseur en corossol des États-Unis, suivi de la Colombie et de
l’Équateur. En Asie du Sud-Est, comme au Viêtnam la culture s’est largement développée.
Néanmoins, ce fruit n’est pas la culture prioritaire de ces pays. En effet, la production et la vente de fruits ou de graines plus communs comme la goyave, la mangue ou la noix de cajou sont plus importantes. Le fruit est ainsi considéré comme une culture mineure (minor crop.) pour la FAO (Food and Agriculture Organization). On remarquera la culture du fruit dans les Antilles française, en Nouvelle Calédonie, et dans une moindre mesure à la Réunion.
Dans les pays producteurs le corossol peut être mangé en l’état, pressé ou préparé en milk- shake ou en glace. Il est parfois cuit comme un légume, frit, grillé ou cuisiné en soupe comme en Indonésie. Les fruits étant fragiles, leur exportation est limitée. Cependant, on observe une mondialisation de la vente de ce fruit sur les étalages du monde entier comme à Paris par exemple.
En Amérique du sud, des boissons, des nectars, des glaces produits industriellement sont
commercialisés et exportés.
D’autres produits dérivés moins communs, comme des extraits destinés à l’aromatisation de gâteaux, sont vendus en Afrique de l’Ouest et dans les Antilles, ainsi que du vin ou des liqueurs obtenus par fermentation.
L’annona muricata, nom scientifique de l’anone ou corossol, est un fruit tropical qui apporte beaucoup de bienfaits à l’organisme. Les effets anti-cancérigènes de l’anone ont beaucoup été mis en avant, cependant, ce ne sont pas ses uniques propriétés médicinales.
Propiedades de la guanabana
Voici un topic sur les propriétés nutritionnelles de l’anone et comment sa consommation peut faire du bien à la santé.
Les propriétés curatives de l’anone dans le traitement du cancer ont été démontrées. Toutefois, l’annona muricata, nom scientifique de l’anone ou graviola corossol, apporte d’autres bienfaits à l’organisme grâce à sa riche composition nutritionnelle. Parmi ses composants, le fruits de l’anone possède des vitamines, des minéraux et des acides aminés essentiels, très importants pour la santé.
La feuille de l’anone ou graviola corossol est un anticancer puissant
Chaque 100 grammes d’anone apporte : 1g. de protéines, 0,95g. de lipides, 16,5g. de glucides, 3,2g. de fibres, 58g. de cendres alimentaires, 10,3mg de calcium, 26,9mg de phosphore, 270mg de potassium, 0,64mg de fer, 2 IU de vitamine A, 28,5mg de vitamine C, 0,10mg de thiamine, 0,06mg de riboflavine, 1,3mg de niacine, 11mg de tryptophane, 8mg de méthionine et 60mg de lysine. De plus, elle possède une grande quantité d’eau, dont la quantité représente un apport de seulement 65 calories.
On la consomme comme un fruit ou en jus, et on l’utilise aussi dans l’élaboration de liqueurs et confitures. D’autre part, toutes les parties de la plante de l’anone sont profitables pour différentes fonctions. Le jus du fruit mûr est bon pour le foie et a des effets diurétiques. Le thé des feuilles d’anone ont des propriétés anti-spasmodiques, sédatives, anti-diabétiques et vasodilatatrices, en plus d’être anti-cancérigènes. Enfin, les graines s’utilisent pillées, comme répulsif pour insectes.
Nom scientifique : annona muricata Autre nom : korosol, graviola
Emplois recommandés :
• Antispasmodique : Préparer une décoction d’une petite poignée de feuilles fraîches dans un litre d’eau. Boire 2 à 3 tasses
dans la journée.
• Sédatif et somnifère : Préparer une infusion de 3-4 jeunes feuilles fraîches de corossol dans une tasse d’eau bouillante. Boire
juste avant d’aller se coucher. Les enfants ne doivent pas boire cette infusion, mais on peut ajouter une poignée de feuilles
fraîches, coupées en gros morceaux, dans l’eau de leur bain (convient même aux bébés) ; laisser macérer quelques minutes
puis retirer soigneusement les feuilles avant de placer l’enfant dans son bain.
Description : Petit arbre de 4 à 8 mètres à feuilles épaisses et brillantes sur le dessus. Les fleurs, solitaires jaunâtres aux pétales
épais, apparaissent toute l’année mais surtout à la fin de la saison sèche. Les fruits sont comestible, vert-jaunâtres, en forme de
cœur et couverts d’épines molles ; ils mesurent environ 15 cm, leur chair est blanches, elle contient de gros pépins noirs.
Habitat, culture : Cultivé dans tous les pays tropicaux pour ses fruits, le corossol pousse facilement dans tous les terrains, mais
il préfère les sols humides et une altitude de moins de 500 m. On le multiplie facilement par ses graines.
Usages tradirionnels et propriétés pharmacologiques:
Toutes les parties de la plante sont utilisées dans la médecine naturelle sous les tropiques, écorce, feuilles, fruit, racines et graines.
Généralement, le fruit et son jus sont pris contre les vers et les parasites; Pour faire baisser la fièvre, pour augmenter la sécrétion de lait maternel, comme astringent dans les diarrhées et les dysenteries.
L’écorce, les feuilles et les racines sont considérées comme sédatives, antisapasmodiques, hypotensives, contre les désordres nerveux.
Le fleur et la feuille anticancer du graviola corossol
Dans les Andes péruviennes, le thé des feuilles est utilisé contre les catarrhes (inflammation des membranes muqueuses) et les graines broyées contre les parasites. Dans l’Amazone, écorce, racines et feuilles sont utilisées contre le diabête et comme sédatifs et antispasmodiques. Les indigènes du Guyana utilisent la tisane des feuilles et/ou de l’écorce comme sédatifs et toni-cardiaques.
Au Brésil, la tisane des feuilles est utilisée contre les désordres du foie, et l’huile des feuilles et le fruit vert sont mixées àavec de l’huile d’olive en usage externe contre les névralgies, les rhumatismes, et les douleurs articulaires.
A la Jamaïque, Haïti et les West-indies, le fruit et son jus sont utilisées contre les fiièvre, les parasites et la diarrhée;
L’écorce ou les feuilles comme antispasmodiques, sédatifs, stimulant cardiaque, la toux, la grippe, anticancer, les enfants difficiles, l’asthme, l’hypertension et les parasites.
A la Martinique un médecin recommandait aux mères qui lui emmenaient leur enfant pour ses jambes arquées d’alterner dans la journée leur biberon coutumier avec un jus frais de corossol.
Beaucoup de molécules actives ont été découvertes dans le corossol: les scientifiques l’ont étudié depuis 1940. et la plus particulière nommée acétogénine des annonacées a fait l’objet de maintes recherches séparées qui ont conduit les scientifiques à reconnaitre leur efficacité dans le traitement des tumeurs et leur sélective toxicité contre plusieurs types de cellules cancéreuses à un dosage minimum évalué à 1ppm (partie par million), et aussi pour ses propriétés antivirales.
En 1997, des études cliniques chez l’animal ont démontré ses propriétés anti-dépressives.
En 2003, des chercheurs de Taïwan découvrirent que la principale acétogénine du graviola corossol, l’annonacine, était hautement toxique contre certaines lignées de cellules cancéreuses ( sein, prostate, foie, cerveau, peau) déclarant: l’annonacine est un agent anticancéreux prometteur qui mérite de plus amples études.
Principales indications
Contre tous types de cancer
Comme antimicrobien à large spectre pour les affections bactériennes et fongique
Parasites et vers intestinaux
Pression artérielle élevée
Dépression, stress et désordres nerveux.
Les graines séchées sont pulvérisées sur les plantes ou incorporées dans le sol des champs de riz ou de légumes (en particulier au Vietnam) mais cette poudre insecticide est irritante pour les yeux et les muqueuses.
Nom commun : Corossolier, Corossol épineux, Annone (Anone ), nommé par les anglophones ‘Soursop’.
Nom latin : Annona muricata L.*, synonymes Annona bomplandiana HBK, Annona cedrensis Barb. Rodr., Annona
macrocarpa Werk., Guanabanus muricatus Gomez.
chromolithographie dans ‘Fleurs, fruits et feuillages choisis de l’ille de Java: peints d’après nature par Berthe Hoola van Nooten, tome. 39 (1880), contributed by Missouri Botanical Garden, St. Louis, U.S.A.
famille : Annonaceae.
catégorie : arbre fruitier tropical.
port : érigé, peu ramifié.
feuillage : persistant, feuilles alternes oblongues luisantes sur la face supérieure d’odeur agréable quand on les écrase.
floraison : toute l’année, parfumée, nectarifère, pollinisée par des papillons de nuit dont elle est la plante hôte. Fleurs à corolle à 6 pétales concaves effilés en pointe, imbriqués par 3, les externes sont plus épais, calice à 3 sépales.
couleur : jaune-vert puis vert.
fruits : baies comestibles, charnues à chair blanche parfumée, ovoïde, d’aspect épineux (“épines” molles) pouvant atteindre 4 kg. Les graines sont disséminées dans la chair.
La feuille du corossolier riche en anticancer puissant
croissance : moyenne.
hauteur : 4 à 8 m.
plantation : toute l’année.
multiplication : semis
sol : indifférent, plutôt frais ou humide.
emplacement : soleil, mi-ombre.
zone : 11, en zone tropical.
origine : nord de l’Amérique du sud, curaçao.
entretien : aucun.
NB : Dédié à Jean Jacques d’Annone (1728-1804) ou la latinisation du nom anon (au XVIème siècle à Haïti les fruits étaient appelés ainsi) usité aux U.S.A et Amérique latine.
Les fruits se consomment tels quels ou sont utilisés pour faire des jus et des sorbets, la richesse du fruit en calcium le rend particulièrement intéressant pour les enfants ou les personnes âgées. Il faut noter que les graines peuvent se montrer toxiques en ingestion à forte dose. Propriétés médicinales :
En dehors des vertus liées à la richesse du fruit en calcium (et ses inconvénients : il est déconseillé chez la femme enceinte après le cinquième mois, sa consommation pourrait rendre les contractions plus douloureuses) les utilisations sont nombreuses :
L’infusion de feuilles est très utilisée dans les caraïbes comme somnifère léger ou contre la nervosité et le cancer. De la même façon quelques feuilles dans l’eau du bain calme les bébés. La feuille froissée et passée sur la peau a la propriété d’éloigner les moustiques.
D’autres utilisations existent comme la macération de feuilles contre les coups de soleil ou l’infusion contre les états grippaux. La macération de feuille est utilisée comme anti-spasmodique. L’utilisation dans l’hypertension doit se faire sous contrôle médical.
De nombreux constituants ont été isolés et expliquent ces actions à la fois traditionnelles et actuelles. Ainsi la coreximine est antihypertensive, l’athérospermine est sédative. Quelques autres espèces :
Annona cherimola Mill., Chérimolier voir fiche .
Annona diversifolia Saff.
Annona glabra L.
Annona jahnii Saff., synonyme Annona guaricensis Pittier
Annona montana Moç. & Sesse, localement Soncoya.
Annona purpurea Moç. & Sessé ex Dun.
Annona reticulata L , le Cachiman, Coeurs de boeuf, nommé par les anglophones ‘Custard Apple’, originaire du nord de l’Amérique centrale, planche ci-contre.
Annona cherimola X A. squamosa , qui donne des fruits comestibles : les pommes-cannelles; originaire des zones montagneuses d’Amérique du sud.
Originaire d’Amérique du Sud, le corossol est aussi cultivé dans d’autres régions tropicales. (Afrique de l’Ouest, Madagascar, Ile de la Réunion, Guadeloupe, Antilles …). Son arbre appelé Guanabana ou Graviola offre des fruits exquis et des feuilles, qui détruiraient de nombreuses cellules cancéreuses.
Propriétés anti-cancer du graviola corossol …
La nature nous surprend de plus en plus. Les vertus de ce fruit sont méconnues par la majorité de la population dans le monde et notamment par les personnes qui sont atteintes du cancer. Pourtant, le corossol, encore connu sous le nom de Graviola ou Guanabana, est un fruit dont les vertus sont scientifiquement prouvées.
L’écorce, les fruits, les feuilles et les racines agissent sur les cellules de notre organisme. Les feuilles de l’arbre peuvent détruire les cellules cancéreuses et agissent dix mille fois plus que la chimiothérapie et cela sans effets secondaires .
Toutes les parties de cet arbre sont utilisées dans la médecine naturelle, rien n’est perdu puisque l’écorce, les racines, les fruits, les feuilles et les pépins sont tous bénéfiques pour la santé de l’être humain.
D’après les recherches effectuées au sein de l’Université américaine de « Purdue » (http://www.lib.purdue.edu/) , les feuilles de l’arbre du graviola corossol possèdent des propriétés qui détruisent des cellules cancéreuses. Elles sont réputées pour guérir le cancer des ovaires, du sein, de la prostate, des poumons, du foie et des intestins. (étude publiée dans le Journal of Natural Products)
Ces études ont été faites dans les années 70 et les résultats de ces études sont restés secrets .. l’industrie pharmaceutique n’a pas réussi à synthétiser les molécules actives et guérisseuses et on ne peut faire breveter ce qui est issu de la nature … donc impossible pour eux de faire de bénéfice sur l’exploitation de cette arbre. Des « bruits » auraient été répandus accusant cette plante d’être responsable de cas de maladie de Parkinson .. démentis ensuite par des études prouvant que c’était l’aluminium des sols qui en était responsable … Toujours est-il que cette plante fait partie de la pharmacopée ancienne de quelques peuples.
Puissant développeur et dynamiseur du système immunitaire, il pourrait aussi être la solution pour la guérison des infections graves comme le SIDA …
Le Graviola Corossol, le fruit aux propriétés magique :
Le graviola corossol est le fruit du corossolier (annona muricata, de la famille des annonaceae).
Il mesure jusqu’à 30 cm de long et peut peser jusqu’à 4 ou 5 kg.
Son aspect extérieur est d’un vert sombre, son écorce piquée d’épines.
Sa chair est blanche et pulpeuse avec des graines noires (indigestes).
Au Brésil, ce fruit est appelé graviola, sapotille dans l’île de La Réunion (qui vient du nom du fruit en Inde : Sapadille) appelé encore soursop en anglais, guanabana en espagnol ou mang-cau au Vietnam ou thu-riankhaek en Thaïlande.
Le graviola corossol est un fruit énergétique ayant une forte teneur en glucides.
Il est riche en vitamine C, laquelle facilite l’absorption du fer (présent également dans le corossol).
Il contient également :
– des fibres,
– des minéraux : potassium, calcium et magnésium…
la feuille de graviola corossol est recommandé dans des cas :
– d’insomnie, – de dépression – cancer – de troubles nerveux.
C’est en outre un agent anti-microbien pour les infections bactériennes, parasitaires et fongiques.
Il est aussi bon pour le cœur et stimule la digestion. (regardons sa forme !!)
La saveur sucrée du graviola corossol permet de le consommer nature sans ajout de sucre. Il se déguste aussi en salade de fruits, jus ou sorbets et même cuit comme en Indonésie en flan ou gratin.
Pelé et débarrassé de ses graines, le graviola corossol peut aussi être cuisiné.
(Je rappelle que la vitamine C est extrêmement fragile et disparait 24h après la cueillette ou récolte et surtout à la lumière du jour ; donc toujours privilégier les fruits et les légumes frais et locaux voire .. du jardin !)
Origine :
Le corossolier est exclusivement originaire des forêts tropicales : Caraïbe, Amérique Centrale et du Sud, mais il est très abondant en forêt amazonienne principalement au Brésil et au Pérou où de nombreuses industries exploitent essentiellement son fruit mais aussi les autres parties de la plantes.
Il tolère les sols pauvres mais ne supporte pas les basses températures.
Description :
Le corossolier est un arbuste ou petit arbre de 3 à 10 m de hauteur.
Les feuilles, d’un vert brillant, sont oblongues-lancéolées, de 10-17 x 2-7 cm, les jeunes à pubescence ferrugineuse en dessous.
Les fleurs apparaissent sur de gros pédicelles (de 15-20 mm de long) opposés aux feuilles. Les 6 pétales sont jaunes, charnus et épais. Les 3 pétales externes sont largement ovales, aux bords rapprochés, sans se superposer.
Il fleurit toute l’année.
L’Annona muricata peut être cultivé en pot.
Le graviola corossol peut être cultivé en pot, ça feuille est un anticancer puissant
L’annona muricata a un tronc cylindrique. Son feuillage est constitué de feuilles oblongues vert luisant. Une bonne odeur se dégage des feuilles lorsqu’on les écrase. Les fleurs sont jaune vert et ont une odeur fruitée.
L’annona fleurit toute l’année en milieu tropical et au printemps et au début de l’été dans un climat plus doux.
C’est un arbuste caduc, c’est-à-dire qu’il perd ses feuilles en période de repos.
La plante prendra de 3 à 4 ans avant de produire des fruits.
Zones de rusticité 10-11 (1°C/35°F,4°C/40°F) en hiver.
La plante meurt quand la température descend sous 0°C. Les annones requièrent une situation abritée et ensoleillée. Ce sont des plantes non rustiques.
La plante pousse bien en plein soleil. Arrosez une fois par semaine et abondamment. Tâchez aussi de couper les branches mortes ou trop basses. Gardez-la loin du froid et du vent. L’annone est cultivable en pot.
Germination :
Plantez les graines dans une bonne terre de jardin fertile et bien drainée. Lors de la croissance, installez un tuteur. Il peut être utile de le laisser même après la croissance.
L’utilisation d’engrais (naturel) une fois par semaine est recommandée pour aider la croissance. La plante affectionne le soleil.
La germination prend de 15 à 30 jours, ceci pourrait être plus long, ne vous découragez pas
Le corossolier (Annona muricata) est un petit arbre de la famille des Annonacées qui mesure moins de 7 mètres de haut qui pousse dans les forêts tropicales d’Afrique, d’Amérique du Sud, et d’Asie du Sud-est. Les français qui vivent aux Antilles, dans l’Océan Indien ou dans les îles du pacifiques connaissent très bien son fruit délicieux: le corossol.
Que sait-on de ses vertus thérapeutiques ? Le corossol ainsi que les autres parties du corossolier peuvent-ils être employés en médecine douce ? Si oui, quels sont les bienfaits connus de cet arbre fruitier ? Quelles pathologies ou maladies guérit-il ?
Comment l’utilise-t-on dans la médecine traditionnelle à travers les 4 continents ? Qu’ont permit de découvrir certaines études scientifiques récentes ? Quels sont les dangers associés à la prise de compléments alimentaires à base d’extraits de corossolier ?
Corossolier et Corossol – Description botanique brève
Le corossol est un grand fruit ovoïde de couleur verte qui peut mesurer jusqu’à 30 cm de long. Recouvert de petites épines souples, ce fruit offre une chair comestible blanche, fibreuse et pulpeuse contenant des graines noires aplaties indigestes.
Le corossol, appelé dans certains pays: cachiment, graviola, sapotille, anone, soursop (anglais), ou guanábana (espagnol), est un fruit exotique très apprécié pour sa saveur agréable et légèrement acide qu’on utilise dans la fabrication de boissons, de glaces, de tartes ou de confitures.
Les fleurs du graviola corossol ont 6 pétales vert jaunâtre. Les feuilles quant à elles, sont lisses, brillantes et oblongues, mesurant de 7 à 20 centimètres de longueur.
Les feuilles de graviola corossol un anticancer naturel puissant
Corossol graviola – Valeurs Nutritives pour 100 grammes de Fruit
100 grammes de graviola corossol renferme les quantités de nutriments suivants :
► 1 g de protéines, 17 g de glucides, 0.3 g de lipides et 81 g d’eau.
Les quantités des vitamines renfermées dans 100 g de fruit sont les suivants :
► 20,6 mg de vitamine C, 0,07 mg de vitamine B1, 0,05 mg de vitamine B2, 0,9 mg de vitamine B3, 0,253 mg de vitamine B5, 0,059 mg de vitamine B6 et 2 UI de Provitamine A.
Voici les valeurs nutritives concernant les minéraux contenus dans le graviola corossol:
► 278 mg de potassium, 27 mg de phosphore, 21 mg de magnésium, 14 mg de calcium, de 14 mg de sodium et 0,6 mg de cuivre.
Il y a 66 Kcal dans 100 grammes de chair de corossol.
Les Principes Actifs du Corossolier – Écorce, Feuilles, Fruit et Graines
Des études ont mis en évidence la présence dans le corossolier des composés phytochimiques suivants: tanins, stéroïdes, alcaloïdes, composés phénoliques, saponosides, terpénoïdes, flavonoïdes, glycosides cardiaques.
Parmi les alcaloïdes découverts, il y a la coreximine (stimulant respiratoire et anti-hypertensif), la stépharine (propriétés sédative), l’athérospermine, la réticuline (aux vertus antibactériennes, analgésiques et spasmolytiques), l’anomurine, l’annomuricine et la coclaurine.
• Un extrait alcoolique de feuilles de corossolier, distillée, a donné une petite quantité d’huile essentielle avec une forte odeur peu agréable.
• Ce même extrait distillé a permit de découvrir une résine de couleur vert foncé contenant: de l’alcool de myricyle, du sitostérol, des acides gras (oléique, linoléique, stéarique, et lignocérique), de l’anonol et un alcool diphydrique.
• La chair du graviola corossol est riche en saccharose> (2,53 %), en dextrose (5,05 %) et en levulose (0,04 %).
• L’écorce du graviola corossolier renferme un alcaloïde amorphe, jugée toxique, provoquant des convulsions de type tétaniques lorsqu’il est injecté à des souris.
• Les graine contiennent un alcaloïde non toxique.
• Le fruit est une excellente source de fructose et de vitamines B (B1 et B2) et C>.
• Des études récentes ont permit d’isoler trois acétogénines : l’Annonacine, l’Annonacine-A et l’annomuricine-A.
• L’écorce du tronc renferme une acétogénine (solamine) et deux triterpénoïdes (stigmastérol et sitostérol).
Les propriétés du corossolier et du corossol
Voici une longue liste des propriétés thérapeutiques attribuées à toutes les parties de l’arbre fruitier corossolier: antibactérien, anticancéreux, anticonvulsif, antidépressif, anti-diarrhéique, anti-dysenterie, anti-inflammatoire, antifongique, antinéoplasique, antiparasitaire (vermifuge), antispasmodique, anti-tumorale, antiviral, astringent, carminatif, dépuratif sanguin, fébrifuge, hypotenseur, insecticide, sédatif, sudorifique et vasodilatateur.
Les vertus thérapeutiques du corossolier – Médecine Traditionnelle
Usages médico-traditionnels des différentes parties du corossolier :
• Les fruits immatures sont utilisés pour soigner la dysenterie et la diarrhée (propriétés astringentes).
• Le jus de fruits de graviola corossol mûrs est utilisé comme diurétique pour traiter une hématurie ou une urétrite.
• Le fruit mûr riche en vitamine C est un excellent antiscorbutique.
• La chair du graviola corossol est utilisée comme cataplasme pour retirer les aoûtats (acariens).
• Les fleurs du corossolier sont utilisées pour soigner le catarrhe (inflammation aiguë ou chronique des muqueuses avec hypersécrétion).
• Les fleurs sont antispasmodiques.
• L’infusé de feuilles de corossolier est sudorifique, antispasmodique et émétique (vomitif).
• La décoction de feuilles permet d’élaborer un remède sous forme de compresses capable de soulager une inflammation (par exemple les pieds enflés).
• Dans certaines cultures, les feuilles sont des parties de l’arbre utilisées pour leur action tranquillisante grâce aux vertus sédatives que ce végétal posséderait.
• La sève des jeunes feuilles est considérée bénéfique pour soigner l’eczéma et les éruptions cutanées. Traditionnellement, on applique un cataplasme de feuilles écrasées de corossolier sur les zones de la peau affectées par ce type de pathologie.
• La décoction des feuilles de corossolier et l’emploi des graines pulvérisées sont des remèdes maison et naturels utilisés pour lutter contre les poux et les punaises.
• Au Pérou, dans l’Amazonie, l’écorce, les racines et les feuilles de cet arbre fruitier sont employées pour traiter des pathologies telles que le diabète, l’insomnie et les manifestations inflammatoires.
• Au brésil, dans la forêt amazonienne, l’huile extraite des feuilles et des fruits non mûrs est mélangée avec de l’huile d’olive pour en faire un remède qui soulage les douleurs de l’arthrite, les rhumatismes et les symptômes névralgiques.
• Dans la médecine traditionnelle indonésienne, on utilise le corossolier comme remède aux vertus anti-inflammatoires et anti-tumorales.
• Aux Antilles, le corossolier est utilisé comme vermifuge.
Les bienfaits thérapeutiques du corossolier – Études scientifiques
Les études réalisées sur les animaux par plusieurs chercheurs ont montré que l’écorce et les feuilles du corossolier ont une action hypotensive, antispasmodique, cardiodépressive, anticonvulsivante et vasodilatatrice.
De nombreuses études réalisées depuis plusieurs années indiquent que les feuilles, l’écorce, les racines et les extraits de graines ont des propriétés antibactériennes in vitro qui agissent contre une série d’agents pathogènes.
En outre, l’écorce de l’Annona muricata L. a des propriétés antifongiques. En 1990 et 1993, deux études qui montre que Annona muricata L. est actif contre le paludisme (malaria) ont été menées. Une étude conduite en 1997 a mis en évidence quelques nouveaux alcaloïdes dans le fruit avec des effets antidépresseurs chez les animaux.
En 1976, un programme d’investigation en phytothérapie, mené par l’Institut national du cancer des États-Unis, a découvert que les feuilles et les tiges du corossolier renferment des agents cytotoxiques capables de détruire les cellules cancéreuses.
Trois groupes de chercheurs indépendants ont réussi à isoler séparément ces composés. Ces composés exercent bel et bien une toxicité sélective contre plusieurs types de cellules cancéreuses, sans endommager les cellules saines.
Ces découvertes ont été publiées dans huit études cliniques différentes. Plusieurs acétogénines ont montré une toxicité sélective contre les cellules tumorales à très faibles doses, aussi bas que 1 ppm (parties par million). En 1998, quatre études ont été publiées sur l’action des acétogénines sur le cancer du poumon, le cancer du sein, le cancer du pancréas, le cancer du foie, l’adénocarcinome prostatique, l’adénocarcinome du côlon, l’adénocarcinome du sein.
• Une étude d’un extrait aqueux des feuilles de corossolier a montré ses bienfaits thérapeutiques sur le tissu pancréatique soumis à un stress oxydatif induit. Sous l’action de l’extrait de plante, une régénération des îlots pancréatiques chez le rat a été observé, ainsi qu’une action hypoglycémique qui reste très intéressante pour traiter le diabète. On a noté une réduction significative du cholestérol total, LDL et VLDL et une augmentation significative du taux de HDL et de l’indice anti-athérogène.
• Le corossolier peut avoir une activité antidépressive en raison de sa capacité à stimuler les récepteurs de la sérotonine dans le cerveau.
• Un extrait de feuilles de corossolier exerce une action bactéricide sur un large spectre de bactéries (B. subtilis, Staph aureus, K. pneumonie, P. vulgaris, etc.) responsables de maladies bactériennes courantes comme la pneumonie, la diarrhée, les infections urinaires et les infections de la peau.
Le Graviola Corossol, le fruit et la feuille magique
Le corossol est le fruit du corossolier (annona muricata, de la famille des annonaceae).
Il mesure jusqu’à 30 cm de long et peut peser jusqu’à 4 ou 5 kg.
Son aspect extérieur est d’un vert sombre, son écorce piquée d’épines.
Sa chair est blanche et pulpeuse avec des graines noires (indigestes).
Au Brésil, ce fruit est appelé graviola, et sapotille dans l’île de La Réunion (qui vient du nom du fruit en Inde, Sapadille),appelée encore soursop en anglais, guanabana en, espagnol ;ou,mang-cau au Vietnam ou encore thu-riankhaek en Thaïlande.
Le graviola corossol est un fruit énergétique ayant une forte teneur en glucides.
Il est riche en vitamine C, laquelle facilite l’absorption du fer (présent également dans le corossol).
Il contient également des fibres et des minéraux, notamment du potassium, calcium et magnésium…
La saveur sucrée du graviola corossol permet de le consommer nature sans ajout de sucre. Il se déguste aussi en salade de fruits, jus ou sorbets et même cuit comme en Indonésie en flan ou gratin.
Pelé et débarrassé de ses graines, le graviola corossol peut aussi être cuisiné.
Le fruit de graviola et surtout ça feuille un anticancer naturel puissant
Propriétés Thérapeutiques
Fruit Annona muricata… que du nom, on sent bien que le graviola corossol est bien plus qu’un fruit. Il ne tarit pas de sespropriétés thérapeutiques qui contribuent au bien-être sanitaire.
Si les bienfaits miraculeux du graviola corossol dans le traitement du cancer ont été scientifiquement prouvés, ils semblent pourtant occulter les autres propriétés curatives de ce fruit à épine. Grâce à ses riches composants formés entre autres par des acides aminés, vitamines et minerais, l’Annona muricata est un allié thérapeutique entièrement naturel et ne produit certainement pas d’effets secondaires inopinés à condition de le consommer avec une certaine modération.
En jus de fruit, sorbet ou confiture, le graviola corossol est recommandé dans des cas d’insomnie, de dépression et de troubles nerveux. C’est en outre un agent antimicrobien pour les infections bactériennes, parasitaires et fongiques. Il est aussi bon pour le cœur et stimule la digestion.
Originaire d’Amazonie, le graviola corossol est vert et ressemble vaguement à un cœur. On reconnaît qu’il arrive à maturité par son odeur pénétrante et sa peu plutôt molle.
Un puissant anti-cancer
La nature nous surprend de plus en plus. Les vertus de ce fruit sont méconnues par la majorité de la population dans le monde et notamment par les personnes qui sont atteintes du cancer. Pourtant, le graviola corossol, encore connu sous le nom de Graviola ou Guanabana, est un fruit dont ses vertus anti-cancéreuses sont scientifiquement prouvées, mais c’et ça feuille qui contient le plus d’agents actifs contre le cancer.
L’écorce, les fruits, les feuilles et les racines agissent sur les cellules de notre organisme. Les feuilles de l’arbre peuvent détruire les cellules cancéreuses et agissent dix mille fois plus que la chimiothérapie et cela sans effets secondaires (perte de poids, perte de cheveux, etc.). Le graviola assure sa réputation auprès des chercheurs dans la guérison du cancer du sein, des intestins, des ovaires, du foie et des poumons.
Toutes les parties de cet arbre sont utilisées dans la médecine naturelle, rien n’est perdu puisque l’écorce, les racines, les fruits, les feuilles et les pépins sont tous bénéfiques pour la santé de l’être humain.
Selon les résultats des recherches de l’université américaine PURDUE, ce sont les feuilles de cet arbre qui sont plus importantes. En effet, elles peuvent détruire des cellules cancéreuses.
Ainsi, s’il vous arrive de faire chez vous du jus , choisissez avant tout le jus de corossol !
Valeur nutritive pour 100 g de fruit :
Nutriments et composants
Calories 66 Kcal
Eau 81.16 g
Protéines 1 g
Lipides 0.3 g
Glucides 16.84 g (dont 15 à 20% de sucres)
Vitamines
Provitamine A 2 UI
Vitamine C 20.6 mg
Vitamine B1 0.07 mg
Vitamine B2 0.05 mg
Vitamine B3 0.9 mg
Vitamine B5 0.253 mg
Vitamine B6 0.059 mg
Minéraux
Potassium 278 mg
Phosphore 27 mg
Magnesium 21 mg
Calcium 14 mg
Sodium 14 mg
Cuivre 0.6 mg
Usages traditionnels
L’infusion des feuilles de corossolier favorise la digestion. 1 verre après les repas
Contre les insomnies, utiliser une infusion sucrée de 3 à 6 feuilles de corossolier pour une tasse d’eau.
Pour calmer les enfants trop agités lavez-les avec une décoction à part égale de feuilles fraîches et de feuilles tombées au sol
Contre l’irritation des intestins, un petit graviola corossol vert coupé en deux est mis à macérer pendant une heure dans 1 ou 2 litres d’eau. Boire un verre après chaque repas
La macération des feuilles de corossolier dans l’eau tiède est utilisée en cataplasme pour soulager les brûlures, de type d’érythème solaire.
L’huile, obtenue en pressant des graviolas corossols verts et les feuilles, est utilisée en frictions contre les névralgies et les rhumatismes, ainsi que pour combattre les parasites.
Contre les diarrhées utiliser en infusions trois feuilles de corossolier dans un verre d’eau pour un adulte et d’un tiers de feuille pour un enfant
Pour traiter les abcès, utiliser les feuilles chauffées de corossolier avec de la cire de bougie
Pour traiter les dermatoses sèches prurigineuses des enfants froisser des feuilles de corossolier dans un bain tiède et laver l’enfant
La macération de graviola corossol vert dans de l’eau de mer est à appliquer en cas de rhumatisme.
Mise en garde et toxicité.
La présence d’acétogénines et de certains alcaloïdes, suspectés de neurotoxicité, invite à la prudence quant à un usage régulier et répété par voie interne. Il est aussi recommandé de l’éviter chez la femme enceinte ou allaitante, par principe de précaution.
ANNONA MURICATA, LE GRAVIOLA corossol, UN ARBRE FRUITIER DE CARACTÈRE, PRÉSENTÉ COMME UN ARBRE ANTI-CANCER
Son fruit à maturité affiche des mensurations et un poids pouvant atteindre 3 kg
A l’intérieur c’est un arbuste original au feuillage décoratif
Nos plants d’annona muricata mesurent entre 40 et 60 cm
L’annona muricata, appelé corossolier ou encore graviola est un arbre fruitier qui attire de nombreux projecteurs car il aurait dans sa chimie intime des propriétés anti cancérigènes. Mais avant de voir le côté armoire à pharmacie, on peut apprécier son originalité et sa rareté à l’intérieur des maisons.
Le plant et le fruit de graviola corossol bio
LE COROSSOLIER EST D’ABORD UN ARBRE FRUITIER
Annona muricata est un arbuste mesurant entre 3 et 10 mètres de haut, cultivé surtout pour son fruit comestible appelé corossol présentant un goût légèrement acide quand il est mûr . Les fruits sont très gros et peuvent atteindre 30 cm de long. Du fait du succès commercial de ce fruit, la culture de ces arbres a augmenté de façon significative dans les Caraïbes, en Amérique centrale et plus largement sous divers climats tropicaux à travers le monde. Le corossolier est très abondant en forêts amazoniennes principalement au Brésil et au Pérou où de nombreuses industries exploitent son fruit sous forme de jus, glaces, yaourt, confitures, infusion, etc. L’ARBRE CANCER EST TESTÉ POUR SES PROPRIÉTÉS THÉRAPEUTIQUES
Depuis les années 70, le graviola a été largement invité dans les laboratoires pharmaceutiques pour tester ses principes actifs comme les Annonaceae acétogénines et autres substances qui pourraient s’avérer des alliés précieux dans la lutte contre certaines formes de cancer.
INFORMATIONS GÉNÉRALES : ANNONA MURICATA
Type de plante : Plant tropical, arbre fruitier, plante d’intérieur
Exposition : pleine lumière ou lumière modérée
Rempotage : 2 à 3 ans
Toxicité : Aucune à signaler ou toxicité indéterminée / toute forme de consommation formellement déconseillée.
Lieu d’hivernage : Véranda chaude, serre, pièce d’intérieur. ENTRETIEN DU VÉGÉTAL: FICHE PRATIQUE
Type de sol : La plante n’a aucune préférence pour le type de sol, pourvu qu’il soit perméable et bien drainé.
Arrosage et humidité : Laissez sécher en partie le substrat avant d’arroser à nouveau
Gel et résistance au froid : Il supporte bien le chauffage et craint les températures inférieures à 12°C et les entorses à ses températures de prédilection se traduiront par des tâches sur les feuilles et un jaunissement de l’ensemble de la plante.
